2018年6月22日（金）～7月29日（日）の

ディナータイム限定で

「肉とイタリアワインフェア」を行います。

欧風家庭料理FUKUTEIにはフランスワインを

提供しているのですが、

イタリアワインも楽しんでいただこうと

期間限定でご用意しました。

ワインに合う肉料理もご用意しました。

是非この機会に

イタリアワインと肉料理を

お楽しみください。

欧風家庭料理FUKUTEIが

いつものデザートに加えて

抹茶のデザートをご用意しました。

香り高い抹茶の風味をお楽しみください。

抹茶デザートフェア

【期間限定2018年7月9日まで】

ドリンクセット：税抜880円（税込950円）

　(単品)　　：税抜580円（税込626円）

★お食事にプラス：税抜380円（税込410円）

抹茶のパフェ（＋108円）

抹茶とホワイトチョコのムース

抹茶のクレームブリュレ

抹茶のモンブラン

抹茶のフォンダンとバニラアイス（＋108円）

抹茶アイス黒蜜かけ

第49回　光都プラザ　フリーマーケットを開催します。

出店者募集しますのでお申し込みください。

【日時】

2018年5月3日(木/祝)　１０時～１6時

【場所】

播磨科学公園都市　光都プラザ

【出店料】

１区画（約2ｍ×2ｍ）2，０００円

【出店方法】

往復はがきでお申し込みください

応募者の中から、出店内容等、選考し

返信用はがきにてお知らせいたします

【申込方法】

往復はがきに、

①氏名

②住所

③携帯番号

④当日荷物搬入の車のナンバー（搬入は1台のみ）

⑤出品内容（ジャンルA～Dを選んで具体的な内容を明記してください）

　（A）フリー（古着、食器、家庭不要品、他）

　（B）手作り品（雑貨、服、鞄、他）

　（C）ワークショップ

　（D）その他（社会活動、ボランティア、NPO、他）

以上5項目を記入して申し込んでください。

※飲食物で出店希望の方は連絡先とその旨をメールでお知らせください

　【申込先】

〒678-1205

兵庫県赤穂郡上郡町光都2-23-1

「光都プラザテナント会事務局」宛て

【締切】

定数に達した段階で締め切ります。お早めにお申し込みください。

【注意】

業者の方の参加はお断りいたします。

【出品不可】

農産物、食品、飲食物、偽ブランド他

【お問い合わせ】

koutoplaza@clock.ocn.ne.jp

（E-メールまたはFBのメッセージで）

光都プラザテナント会のメール配信

播磨科学公園都市、光都プラザテナント会の

「光都プラザ、情報メール配信！」

光都プラザや光都のイベント、キャンペーンなど

光都プラザを中心とした

光都の最新情報をEメールで お届けします！

是非、ご登録ください！

こちら↓

https://48auto.biz/fukutei/registp.php?pid=5

欧風家庭料理FUKUTEIでは

2018年2月1日～2月28日までの期間、

厚切りステーキフェアを開催します。

通常のメニューでは、出すことのない

かなり大きな厚切りステーキをご用意しました。

赤身で非常に柔らかなフィレステーキ。

脂身とのバランスがよいリブロースステーキ。

そしてフィレステーキにフォアグラのソテーをのせた

「ロッシーニ」もご用意しました。

ステーキにのるフォアグラのソテーは

なんと100ｇ！

フォアグラソテー100ｇは

かなり食べ応えがあるはずです。

そしてそのソースは、トリュフ風味！

マデイラワインを煮詰め、フォンドヴォーを加えて

作るソースにトリュフを入れます。

牛フィレ肉とフォアグラとトリュフの組み合わせ。

しかも厚切り！

この期会に是非、ご賞味ください。

2月末までです。

欧風家庭料理ＦＵＫＵＴＥＩのクリスマスディナー

２０１７年は１２月２３日（土）２４日（日）２５日（月）に行います。

夜は出かけにくいとの声をよく聞きますので

今年はクリスマスランチもご用意いたしました。

１２月１６日までに御予約頂けたかたには

乾杯用のドリンクをサービスいたします。

今年もたくさんの御予約お持ちしております。

あわせてクリスマス用のオードブルもご用意しています。

クリスマスをご自宅で豪華に飾る事が出来ます。

御予約お待ちしています。

これは欧風家庭料理FUKUTEIのイベントではありませんが

FUKUTEIのある地域での催しなので紹介します。

播磨科学公園都市の住人と、

他の地域から仕事で播磨科学公園都市に来ている方々が

中心となって、光都の夏祭りをするという

企画が立ち上がりました。

このようなことは初めての試みだそうです。

今年第1回目となる光都夏祭りですが、

前例がないので運営も大変なようですが

できるだけ多くの人に来ていただき

大成功させてほしいです。

今、コースの選べる前菜で

メニューに加わっている、

「赤海老と夏野菜のグリル」の紹介。

赤海老の柔らかな身を香ばしく焼き上げ、

今元気な盛りの夏野菜も香ばしくグリルしました。

お好みでレモンを搾って、オリーブオイルをかけて

召し上がっていただきます。

おかげさまで大好評です！

FUKUTEIの２月のパスタの紹介です！

２月限定！牡蠣とほうれん草のパスタ！

広島産のかなり大粒の牡蠣を5個使います。

塩と胡椒をふって小麦粉を薄くまぶして、鉄板でこんがりきつね色に焼きます。

ほうれん草と焼き上げた牡蠣をクリームソースで軽く煮ます。

香ばしく焼けた牡蠣の香りと旨みを含んだ

クリームソースが出来上がり・・・

ゆであげた、生パスタと絡めると・・・・・

牡蠣たっぷりのパスタです。

　２月の生パスタ

イタリア産生ハム「プロシュート」とオリーブのペペロンチーノ　1,100税抜

あさりのレモン風味　1,100税抜

広島産　牡蠣とほうれん草のクリームソース　1,700税抜

オマール海老のトマトクリームソース　1,700税抜

お誕生日やお祝い、家族が集まるときに、

FUKUTEIのオードブルはいかがでしょうか？

FUKUTEIのオードブル・お弁当の詳細はこちら

欧風家庭料理FUKUTEIのカレーは

たっぷりの玉ねぎを数日かけてアメ色になるまでじっくり炒めて

スパイスとフルーツなどと共に4日間ほど煮込んでいきます。

スパイシーなカレーと違って、

じっくり煮込んだ、旨みとコクの

深い味わいの欧風カレーです。

煮込み料理といった感じですね。

オープン以来、提供してきましたが、

とにかく仕込みに時間と手間がかかりすぎるのが

このカレーのつらいところです。

好評をいただき、ありがたいと思いながらも

想定より速いペースで注文をいただくこともあり

たびたび品切れをしてしまい

そこからまた仕込むのに時間がかかるので

品切れたままになり

お客様にご迷惑をかける事もありました。

FUKUTEIにはこのカレーを目当てに

来られる方も、けっこういらっしゃるのです。

そこで、この度、

どうしても仕込みのペースが間に合わないので

土曜日だけの限定メニューということで

カレーを提供させていただくことにしました。

欧風家庭料理FUKUTEI特製欧風カレー（サラダ・コーヒー付き）

土曜日だけの限定メニュー

チキンカレー1,300税抜

黒毛和牛の赤ワイン煮込みのビーフカレー1,500税抜

西播磨産鹿肉カレー1,500税抜