欧風家庭料理ＦＵＫＵＴＥＩのクリスマスディナー
２０１７年は１２月２３日（土）２４日（日）２５日（月）に行います。
夜は出かけにくいとの声をよく聞きますので
今年はクリスマスランチもご用意いたしました。
１２月１６日までに御予約頂けたかたには
乾杯用のドリンクをサービスいたします。
今年もたくさんの御予約お持ちしております。
あわせてクリスマス用のオードブルもご用意しています。
クリスマスをご自宅で豪華に飾る事が出来ます。
御予約お待ちしています。
アーカイブ
光都夏祭り開催！
これは欧風家庭料理FUKUTEIのイベントではありませんが
FUKUTEIのある地域での催しなので紹介します。
播磨科学公園都市の住人と、
他の地域から仕事で播磨科学公園都市に来ている方々が
中心となって、光都の夏祭りをするという
企画が立ち上がりました。
このようなことは初めての試みだそうです。
今年第1回目となる光都夏祭りですが、
前例がないので運営も大変なようですが
できるだけ多くの人に来ていただき
大成功させてほしいです。
【前菜】赤海老と夏野菜のグリル
今、コースの選べる前菜で
メニューに加わっている、
「赤海老と夏野菜のグリル」の紹介。
赤海老の柔らかな身を香ばしく焼き上げ、
今元気な盛りの夏野菜も香ばしくグリルしました。
お好みでレモンを搾って、オリーブオイルをかけて
召し上がっていただきます。
おかげさまで大好評です！
２月限定！牡蠣とほうれん草のパスタ！
FUKUTEIの２月のパスタの紹介です！
２月限定！牡蠣とほうれん草のパスタ！
広島産のかなり大粒の牡蠣を5個使います。
塩と胡椒をふって小麦粉を薄くまぶして、鉄板でこんがりきつね色に焼きます。
ほうれん草と焼き上げた牡蠣をクリームソースで軽く煮ます。
香ばしく焼けた牡蠣の香りと旨みを含んだ
クリームソースが出来上がり・・・
ゆであげた、生パスタと絡めると・・・・・
牡蠣たっぷりのパスタです。
２月の生パスタ
イタリア産生ハム「プロシュート」とオリーブのペペロンチーノ 1,100税抜
あさりのレモン風味 1,100税抜
広島産 牡蠣とほうれん草のクリームソース 1,700税抜
オマール海老のトマトクリームソース 1,700税抜
FUKUTEIのオードブル・お弁当
欧風家庭料理FUKUTEIの特製欧風カレー
欧風家庭料理FUKUTEIのカレーは
たっぷりの玉ねぎを数日かけてアメ色になるまでじっくり炒めて
スパイスとフルーツなどと共に4日間ほど煮込んでいきます。
スパイシーなカレーと違って、
じっくり煮込んだ、旨みとコクの
深い味わいの欧風カレーです。
煮込み料理といった感じですね。
オープン以来、提供してきましたが、
とにかく仕込みに時間と手間がかかりすぎるのが
このカレーのつらいところです。
好評をいただき、ありがたいと思いながらも
想定より速いペースで注文をいただくこともあり
たびたび品切れをしてしまい
そこからまた仕込むのに時間がかかるので
品切れたままになり
お客様にご迷惑をかける事もありました。
FUKUTEIにはこのカレーを目当てに
来られる方も、けっこういらっしゃるのです。
そこで、この度、
どうしても仕込みのペースが間に合わないので
土曜日だけの限定メニューということで
カレーを提供させていただくことにしました。
欧風家庭料理FUKUTEI特製欧風カレー（サラダ・コーヒー付き）
土曜日だけの限定メニュー
チキンカレー1,300税抜
黒毛和牛の赤ワイン煮込みのビーフカレー1,500税抜
西播磨産鹿肉カレー1,500税抜
忘年会フレンチコースご予約受付中
忘年会フレンチコースのご予約を受け付けています
通常税別5,000円のコースが
4名様以上のご予約で
税込3,980円で提供させていただきます。
本年初めての試みですので
是非、ご利用ください。
女性に人気のフレンチフルコースです。
忘年会フレンチフルコース
【前菜盛り合わせ】
サーモンのカルパッチョ
イタリア産プロシュート
合鴨のスモークハム
豚肉のリエット
【スープ】
サツマイモのポタージュ、カプチーノ仕立て
【魚料理】
真鱈のポワレ、五種のキノコとバルサミコのソース
【肉料理】
黒毛和牛ロース肉のステーキ
フランス産天然塩添え
【デザート】
チョコレートケーキ
又は
レモンシャーベット
【食後のお飲み物】
氷温熟成コーヒー、紅茶、他
【パン】
フランス産バゲット、ガーリックトースト
さらに、
飲み放題プランを
1,500円でつけることができます。
ビール、ワイン、サワー、焼酎、他
ノンアルコールビール
ノンアルコールカクテル
ジュース、他
2016クリスマスディナー＆オードブルご予約受付中
クリスマスディナーと
クリスマス用オードブルの
ご予約受付中です
年末用オードブルご予約承り中
今年も年末用のオードブルのご予約を承ります。
お早めにご予約ください
2016年11月17日 FUKUTEI モンジュー ライブ開催！
Monjeu Heart full Live
in
FUKUTEI
昨年、FUKUTEIで初の
フランス音楽「モンジュー」の
ライブを開催しました。
大変な好評をいただきましたので、
本年も第2回目となる「モンジュー」ライブを
開催することとなりました。
今回はボジョレーヌーボーの解禁日となる、
11月17日に開催いたします。
フランス音楽と出来たてのボジョレーヌーボー、
また、ヨーロッパからの本物の生ハムなどを
盛り合わせたオードブルで
楽しんでいただけます。
席数に限りがあります。
昨年も席をいっぱいに詰めながら、
なんとか座っていただける状況でした。
出来るだけお早めのチケットのお買い求めか、
ご予約をお願いします。
パリの香りを存分にお楽しみください。
