欧風家庭料理FUKUTEI

欧風家庭料理FUKUTEIは、播磨科学公園都市のフランス料理のお店です。

TEL.0791-58-1055

兵庫県赤穂郡上郡町光都2丁目23-1

ニュース

光都夏祭り開催!

これは欧風家庭料理FUKUTEIのイベントではありませんが

FUKUTEIのある地域での催しなので紹介します。

播磨科学公園都市の住人と、

他の地域から仕事で播磨科学公園都市に来ている方々が

中心となって、光都の夏祭りをするという

企画が立ち上がりました。

このようなことは初めての試みだそうです。

今年第1回目となる光都夏祭りですが、

前例がないので運営も大変なようですが

できるだけ多くの人に来ていただき

大成功させてほしいです。

【前菜】赤海老と夏野菜のグリル

今、コースの選べる前菜で

メニューに加わっている、

「赤海老と夏野菜のグリル」の紹介。

赤海老の柔らかな身を香ばしく焼き上げ、

今元気な盛りの夏野菜も香ばしくグリルしました。

お好みでレモンを搾って、オリーブオイルをかけて

召し上がっていただきます。

おかげさまで大好評です!

2月限定!牡蠣とほうれん草のパスタ!

FUKUTEIの2月のパスタの紹介です!

2月限定!牡蠣とほうれん草のパスタ!

広島産のかなり大粒の牡蠣を5個使います。

塩と胡椒をふって小麦粉を薄くまぶして、鉄板でこんがりきつね色に焼きます。

ほうれん草と焼き上げた牡蠣をクリームソースで軽く煮ます。

香ばしく焼けた牡蠣の香りと旨みを含んだ

クリームソースが出来上がり・・・

ゆであげた、生パスタと絡めると・・・・・

牡蠣たっぷりのパスタです。

 2月の生パスタ

イタリア産生ハム「プロシュート」とオリーブのペペロンチーノ 1,100税抜

あさりのレモン風味 1,100税抜

広島産 牡蠣とほうれん草のクリームソース 1,700税抜

オマール海老のトマトクリームソース 1,700税抜

欧風家庭料理FUKUTEIの特製欧風カレー

欧風家庭料理FUKUTEIのカレーは

たっぷりの玉ねぎを数日かけてアメ色になるまでじっくり炒めて

スパイスとフルーツなどと共に4日間ほど煮込んでいきます。

スパイシーなカレーと違って、

じっくり煮込んだ、旨みとコクの

深い味わいの欧風カレーです。

煮込み料理といった感じですね。

オープン以来、提供してきましたが、

とにかく仕込みに時間と手間がかかりすぎるのが

このカレーのつらいところです。

好評をいただき、ありがたいと思いながらも

想定より速いペースで注文をいただくこともあり

たびたび品切れをしてしまい

そこからまた仕込むのに時間がかかるので

品切れたままになり

お客様にご迷惑をかける事もありました。

FUKUTEIにはこのカレーを目当てに

来られる方も、けっこういらっしゃるのです。

そこで、この度、

どうしても仕込みのペースが間に合わないので

土曜日だけの限定メニューということで

カレーを提供させていただくことにしました。


欧風家庭料理FUKUTEI特製欧風カレー(サラダ・コーヒー付き)

土曜日だけの限定メニュー

チキンカレー1,300税抜

黒毛和牛の赤ワイン煮込みのビーフカレー1,500税抜

西播磨産鹿肉カレー1,500税抜

忘年会フレンチコースご予約受付中

忘年会フレンチコースのご予約を受け付けています

通常税別5,000円のコースが

4名様以上のご予約で

税込3,980円で提供させていただきます。

本年初めての試みですので

是非、ご利用ください。

女性に人気のフレンチフルコースです。

忘年会フレンチフルコース

【前菜盛り合わせ】

サーモンのカルパッチョ

イタリア産プロシュート

合鴨のスモークハム

豚肉のリエット

【スープ】

サツマイモのポタージュ、カプチーノ仕立て

【魚料理】

真鱈のポワレ、五種のキノコとバルサミコのソース

【肉料理】

黒毛和牛ロース肉のステーキ

フランス産天然塩添え

【デザート】

チョコレートケーキ

又は

レモンシャーベット

【食後のお飲み物】

氷温熟成コーヒー、紅茶、他

【パン】

フランス産バゲット、ガーリックトースト

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さらに、

飲み放題プランを

1,500円でつけることができます。

ビール、ワイン、サワー、焼酎、他

ノンアルコールビール

ノンアルコールカクテル

ジュース、他

2016年11月17日 FUKUTEI モンジュー ライブ開催!

Monjeu Heart full Live

in

FUKUTEI

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昨年、FUKUTEIで初の

フランス音楽「モンジュー」の

ライブを開催しました。

 大変な好評をいただきましたので、

本年も第2回目となる「モンジュー」ライブを

開催することとなりました。

今回はボジョレーヌーボーの解禁日となる、

11月17日に開催いたします。

フランス音楽と出来たてのボジョレーヌーボー、

また、ヨーロッパからの本物の生ハムなどを

盛り合わせたオードブルで

楽しんでいただけます。

席数に限りがあります。

昨年も席をいっぱいに詰めながら、

なんとか座っていただける状況でした。

出来るだけお早めのチケットのお買い求めか、

ご予約をお願いします。

パリの香りを存分にお楽しみください。

ニューヨークJAZZが播磨科学公園都市に!

欧風家庭料理FUKUTEIよりお知らせ
 
 欧風家庭料理FUKUTEIは
「高免信喜jazz LIVE オプトピア」を
応援しています。
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 欧風家庭料理FUKUTEIでは当日、
チケットの提示でコーヒーまたはお食事を
100円引きさせていただきます。
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チケット販売中 

チケットのご購入は欧風家庭料理FUKUTEIまで
0791-58-1055
(前売り3,000円・当日3,500円)
 
【主催】
3Mプロジェクト協議会
【共催】
兵庫県企業庁
【協力】
欧風家庭料理FUKUTEI
 

高免信喜(たかめん・のぶき) 

 ニューヨークで活動しブルーノートなどにも出演している
JAZZギタリスト「高免信喜(たかめん・のぶき)」が
今年も光都プラザに来ます。
 2016年10月23日に光都プラザ・芝生広場で開催するイベント
「播磨科学公園都市まちびらき20年プレイベント、西播磨・秋の祭典」の
最終プログラムとして「高免信喜トリオ」によるジャズライブが行われます。
光都プラザにある播磨科学公園都市総合案内所の
「オプトピア」内にあるオプトシアターでの開催。
昨年の同会場でのライブ音源が収録されているニューアルバム
「Live in Japan」の発売記念として今年も
光都プラザのライブ開催が決定しました。
本場のJAZZを間近で聞ける機会ですので、
音楽が好きな方は是非お越しください。
会場は100席しかありませんので、
早めのチケット購入をお勧めいたします。
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