欧風家庭料理FUKUTEI

欧風家庭料理FUKUTEIは、播磨科学公園都市のフランス料理のお店です。

TEL.0791-58-1055

兵庫県赤穂郡上郡町光都2丁目23-1

お知らせ
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お知らせ

2月限定!牡蠣とほうれん草のパスタ!

FUKUTEIの2月のパスタの紹介です!

2月限定!牡蠣とほうれん草のパスタ!

広島産のかなり大粒の牡蠣を5個使います。

塩と胡椒をふって小麦粉を薄くまぶして、鉄板でこんがりきつね色に焼きます。

ほうれん草と焼き上げた牡蠣をクリームソースで軽く煮ます。

香ばしく焼けた牡蠣の香りと旨みを含んだ

クリームソースが出来上がり・・・

ゆであげた、生パスタと絡めると・・・・・

牡蠣たっぷりのパスタです。

 2月の生パスタ

イタリア産生ハム「プロシュート」とオリーブのペペロンチーノ 1,100税抜

あさりのレモン風味 1,100税抜

広島産 牡蠣とほうれん草のクリームソース 1,700税抜

オマール海老のトマトクリームソース 1,700税抜

欧風家庭料理FUKUTEIの特製欧風カレー

欧風家庭料理FUKUTEIのカレーは

たっぷりの玉ねぎを数日かけてアメ色になるまでじっくり炒めて

スパイスとフルーツなどと共に4日間ほど煮込んでいきます。

スパイシーなカレーと違って、

じっくり煮込んだ、旨みとコクの

深い味わいの欧風カレーです。

煮込み料理といった感じですね。

オープン以来、提供してきましたが、

とにかく仕込みに時間と手間がかかりすぎるのが

このカレーのつらいところです。

好評をいただき、ありがたいと思いながらも

想定より速いペースで注文をいただくこともあり

たびたび品切れをしてしまい

そこからまた仕込むのに時間がかかるので

品切れたままになり

お客様にご迷惑をかける事もありました。

FUKUTEIにはこのカレーを目当てに

来られる方も、けっこういらっしゃるのです。

そこで、この度、

どうしても仕込みのペースが間に合わないので

土曜日だけの限定メニューということで

カレーを提供させていただくことにしました。


欧風家庭料理FUKUTEI特製欧風カレー(サラダ・コーヒー付き)

土曜日だけの限定メニュー

チキンカレー1,300税抜

黒毛和牛の赤ワイン煮込みのビーフカレー1,500税抜

西播磨産鹿肉カレー1,500税抜

忘年会フレンチコースご予約受付中

忘年会フレンチコースのご予約を受け付けています

通常税別5,000円のコースが

4名様以上のご予約で

税込3,980円で提供させていただきます。

本年初めての試みですので

是非、ご利用ください。

女性に人気のフレンチフルコースです。

忘年会フレンチフルコース

【前菜盛り合わせ】

サーモンのカルパッチョ

イタリア産プロシュート

合鴨のスモークハム

豚肉のリエット

【スープ】

サツマイモのポタージュ、カプチーノ仕立て

【魚料理】

真鱈のポワレ、五種のキノコとバルサミコのソース

【肉料理】

黒毛和牛ロース肉のステーキ

フランス産天然塩添え

【デザート】

チョコレートケーキ

又は

レモンシャーベット

【食後のお飲み物】

氷温熟成コーヒー、紅茶、他

【パン】

フランス産バゲット、ガーリックトースト

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さらに、

飲み放題プランを

1,500円でつけることができます。

ビール、ワイン、サワー、焼酎、他

ノンアルコールビール

ノンアルコールカクテル

ジュース、他