欧風家庭料理FUKUTEIでは
2018年9月14日～10月8日までの期間、
「厚切りステーキフェア」を開催します。
前回の「厚切りステーキフェア」が大変好評で
次の開催の問合せを何件もいただきました。
通常のメニューでは、出すことのない
かなり大きな厚切りステーキをご用意しました。
赤身で非常に柔らかなフィレステーキ。
脂身とのバランスがよいリブロースステーキ。
そしてフィレステーキにフォアグラのソテーをのせた
「ロッシーニ」もご用意しました。
ステーキにのるフォアグラのソテーは
なんと100ｇ！
フォアグラソテー100ｇは
かなり食べ応えがあるはずです。
そしてそのソースは、トリュフ風味！
マデイラワインを煮詰め、フォンドヴォーを加えて
作るソースにトリュフを入れます。
牛フィレ肉とフォアグラとトリュフの組み合わせ。
しかも厚切り！
この期会に是非、ご賞味ください。
22018年9月14日～10月8日までです。
