2021年7月「イベリコ豚」フェア

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2021年7月「イベリコ豚」フェア
7月31日までの期間限定メニュー

輸入肉のなかでも圧倒的人気を誇るスペイン産イベリコ豚。
血統的に非常に優れた肉質を有することに加え、良質な餌をたっぷりと食べることで、豚肉としては異例とも言える「サシ」が十分に入った格別に優れた霜降り肉となります。
赤身の濃厚な旨味とコク、オレイン酸豊富な舌の上でサラッと溶けて行く脂の甘み。 日本の黒豚も実に美味ですが、イベリコ豚は世界中の高級レストランで評価されている納得の美味しさ!確かにこの味わいは「世界最高峰の豚肉」と称賛されるはずです。ぜひ本物の食材をご堪能下さい。

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